Obecnie koncentrujemy się na tym, co jemy – wybieramy towary coraz mądrzej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy jedliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe pożywienie i naturalne towary. Z tego powodu coraz to częściej także poszukuje się zamienników w kuchni. Sól oraz tłuszcz zostaje całkiem odsunięty od jadłospisu a towary dosyć ciężkie dla żołądka i jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. W wielu przypadkach zastępuje się je towarami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one równie dużo towarów odżywczych, lecz organizm najzwyczajniej w świecie znosi je o wiele przyzwoiciej. Imponującym przykładem właściwego artykuły jest kasza jaglana, jaka niegdyś gościła na stołach niezwykle często a dziś niestety pozostała zapomniana.
kasza jaglana składniki odżywcze
Na szczęście coraz to więcej ludzi ceni jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do powszedniego jadłospisu tej oczywiście kaszy. Dlaczego? Czym ona różni się od standardowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż odpowiedź na to zapytanie jest niezwykle prosta – kasza jaglana to zupełnie inny rodzaj kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, bowiem są to niesłychanie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Wypada traktować ją trochę inaczej aniżeli schematyczną, kultową nam kaszę, bowiem nie gotuje jej się jedynie tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda trochę więcej czasu lecz jest tego godne, albowiem wrażenia smakowe są w zasadzie fajne. Z jakiej przyczyny jednak powinniśmy zaciekawić się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma nadzwyczaj dużo wartościowych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny produkt lub trudno jest je odszukać.
Przykład? Kasza jaglana jest bardzo właściwym źródłem niezwykle wielu witamin z grupy B, jakkolwiek nie jedynie, dostarcza bo też witaminy z grupy E, które niezwykle poprawiają pamięć i koncentrację a również dużo olśniewających składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Prócz tego kasza jaglana to jest niezwykle bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje i w głównej mierze neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą reprezentuje? To wspaniały sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza niezmiernie odżywcza oraz przede wszystkim lekkostrawna, właśnie dlatego nadaje się dla chorych i oczywiście dla dzieci, którym wbrew pozorom słuszny przyrządzona powinna niezwykle smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik nieczęsto spotykany właśnie dlatego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry i zapobiega odwapnianiu kości.
